多店舗展開してもサービスレベルが下がらない秘訣とは！？【後編】良いサービスを維持し続ける方法

遠山 啓之（とおやま ひろゆき）

• 株式会社LEAD LIVE COMPANY 取締役副社長
• 一般社団法人レストランテック協会 顧問
• 居酒屋甲子園 アドバイザー
• 自称『サービスオタク』

株式会社グローバルダイニング、株式会社プレジャーカンパニーと飲食業界の現場で20年以上接客と教育に携わり、2020年11月【株式会社LEAD LIVE COMPANY】創業。

『見えない接客の見える化』『誰でもわかる！すぐできる！』をテーマに、研修やセミナーを年間100件以上のペースで開催。

学校の臨時講師、大手通信企業接客研修など、業界・業種を超え活躍中。

著書に【サービスのチカラ 店長マネジメント編】・【サービスのチカラ 今からできる！笑顔のアクション接客編】がある。

水田 匡俊（みずた まさとし）

株式会社botto　代表取締役

1985年4月静岡県生まれ。2005年、同志社大学経済学部入学。在学中から起業を意識し始める。卒業後、株式会社インテリジェンス（現・パーソルキャリア）にて求人広告に携わる中で、ITツールに関心を抱き、株式会社SRA西日本に大学向け学習支援システムの営業職として転身。その後、2018年１月、株式会社and GOを設立。2021年５月に商号をbottoに変更。